ドメーヌ ゲシクト／DOMAINE GESCHICKT
ル・シュルック
ル・シュルック
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LE SCHLOUK 2020
Region：フランス アルザス
Grape：ゲヴュルツトラミネール、リースリング
Category：白（オレンジ）
エネルギッシュさとエレガンスを兼ね備えた極上オレンジ。
以前は白ワインの造りでしたが、なんと1ヶ月のマセラシオンを経たオレンジワインに変貌を遂げていました。
深みのあるゴールデンイエローの外観。
ライチや完熟の白桃、ホワイトペッパーといったアロマの宝庫。
初めて試飲した際に、もうため息が出るほど美味…妖艶なエキス感たっぷりです。
ワイン名は『ひとくち』の意味。
濃厚なゲヴュルツトラミネールに、
もっとフレッシュさをプラスしたい！と思い、
エレガントで酸のある爽やかなリースリングをひとくちブレンド。
【生産者情報】
コルマールから北西に10キロほどの場所に位置するAmmerschwihrアメルシュヴィル村に蔵を構える。現在、アメルシュヴィル村およびKatzenthalカッツェンタール村に、合計12haのぶどう畑を所有する。
2008年よりクリスチャン・ビネール、アルザス自然派巨匠たちを超えるような透明感を目指して、SO2無添加の醸造を始めた。SO2無添加のワイン造りを始めながら経験を積み、酸化防止剤無添加とは思えないほど、品質が高いレベルで非常に安定している。それは両親の先祖から持っていた、凄い急斜面の見事な区画のおかげでもある。今買おうと思っても手に入らないあの畑がワインの品質をさらに後押しした。
前当主だったフレデリックの甥、アルノーが現在は蔵を引き継ぎ、若い感性と天才的センスで他にない新たな傑作を次々と生み出している。
【畑・土壌・醸造】
土壌の下の方は粘土・石灰質土壌。表土は花崗岩や石英石、河から運ばれてきたグレと呼ばれる丸い石もある。旨みを石灰質土壌から。ミネラル感を表土にある花崗岩、石英石などから得ている。
現在は全てのキュヴェで酸化防止剤無添加。ほとんどのキュヴェがアルザス特有の大樽のフードルにて熟成。
