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Elodie Balme / エロディ・バルム

ヴァン・ド・フランス

ヴァン・ド・フランス

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VIN DE FRANCE 2022

Region : フランス ローヌ

Grape : グルナッシュ、カリニャン、サンソー

Color : 赤

南ローヌでこの涼やかさ、軽快さはもはやズルい。

彼女のワインは20年ほど前から飲んでいますが、変わらずずーっと好きなキュヴェ。
ローヌの得意とする品種のブレンドですが、コクがあるのに驚くほど柔らかな口当たりとジューシーな果実味。いつ飲んでも安定のビストロワインです。
南ローヌの巨匠マルセル・リショーの一番弟子。

【生産者情報】

初めて彼女を知った時、こんなに若く可愛らしい醸造家がいるのかと思うほどチャーミングだったエロディ。今や2児の母。でも変わらずキラキラした笑顔は健在で、久しぶりに飲んだ彼女のワインも変わらず美味しくて、懐かしさがこみ上げてきます。

マルセル・リショーでの修行の後、2009年に農協の組合員だった父親から3haのぶどう畑を譲り受け独立。

エロディー曰く:「私は絶対にワインが好きになることを昔から察知していました。ブドウ畑に行くのは大嫌いでしたが、ワインの話をするのは大好きでした。まだその頃は何も分かっていませんでしたが…」彼女は商業の勉強をした後、ワイン専門学校を卒業し、その後3年間マルセル・リショー(ケランヌ)の元でワインに付いて学んできました。

「彼は私に全てを教えてくれました。いつでも知恵を与えてくれ、私にとっては大切な指導者、第二の父のような存在です。今でも彼にアドバイスを貰っています。2006年、初めて自分自身で醸造したときにも、彼に助けを頼みました。」

いまや17haのぶどう畑でチャーミングな果実味溢れるワインを造っている。
ぶどう畑が増えるにつれ、カーブも増設。順調にドメーヌを成長させてきた。

90%除梗はするが破砕はせずコンクリのタンクに入れる。発酵途中にジュースを冷やしてリモンタージュを行う。
出来上がるワインは、しっかりとした凝縮度もありながら軽やかな味わいとなる。
この地区伝統のヴァン・ドゥー・ナチュレルも、伝統を絶やさないために造り続ける。
強い信念と女性のチャーミングさ細やかさが、ワインに表れている。

 

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