カルヴァドス　20年　700ml

CALVADOS-20 ANS D'AGE

Region：フランス　ノルマンディ

Grape：、りんご

Category：蒸留酒

ABV : 41%

3年もすごいが20年熟成はもう次元が違います…
きれいな琥珀色、魅惑的なアロマにため息をもらうしてしまうほど。

気品あふれるカルヴァドス、樽の中で最低でも20年間ゆっくりと熟成され、落ち着きとやわらかなりんごの風味が広がり、余韻は果てしなく長い。
抜栓してからも長期間飲むことができるので、特別なプレゼントとして最高に喜ばれること間違いなし。

【生産者情報】
南ノルマンディ地方のリジュ－（Lisieux）から西へ約3キロの
サン・デジール（Saint desir）村で、3代続くりんごと梨の生産者。
1919年、先代オーナーのレオン・デフリエッシュ氏のおじいさんに始まり、
現在造りの中心は、レオン氏の4人の息子達だ。

彼らは蔵の周囲に38haのりんご園と、5haの梨園を所有する。
シードルを筆頭に、ポワレ（梨の発泡酒）、カルヴァドス、
ポモー・ドゥ・ノルマンディーを造っている。

彼らは、シードル（カルヴァドス）蔵の中では中堅の規模ながら、
その仕事ぶりは非常に丁寧だ。
4月に開花を迎えるりんごの木は、9月15日から12月15日の間、3ヶ月に渡り収穫される。
シードル、ポモー、カルヴァドスと、それぞれ仕込むものによって収穫時期は異なる。
その収穫方法は、人が木に登り、りんごをふるい落とすというもの！
落ちたりんごを収穫人が拾い集めるのだ。