ビネッロ　ブランコ

VN BLANCO　2021

Region：スペイン　カタルーニャ　

Grape：ガルナッチャ・ブランコ、マカベオ、モスカテル、ヴィニャテール、パンセ、チャレロ、パレリャーダ

Category：白

土着品種の選び抜かれた7品種を、　
その年の収穫のタイミングに合わせて発酵させる、マッシモらしい自由な造り。
やや濁りのレモンイエローの外観。
熟れたパイナップルのトロピカルな果実味に、清涼感あるシークワーサーのシャープな酸味とほろ苦さ。

単一品種では表現できない様々な要素の旨みが複雑に絡み合い、出汁のような旨みがパンパンに詰まっている。
VNは変わらず、ワイルドナチュラルを突き進み、
ナチュラルワインラバーの心を掴んで離さない。

【生産者情報】

スペイン北部カタルーニャ地方の沿岸部、タラゴーナから東北に30km。
内陸に入ったボナストレ村に拠点を置くオーナーのマッシモ氏は、イタリアのピエモンテ出身。
代々ワイン造りを行っている家系で育った。

パートナーのアントネッラさん曰く、「マッシモの血はワインで出来ている！」と言わせるほどのワイン人。
この地を選んだきっかけは、20 年前に建築の仕事でバルセロナに来て以来、カタルーニャのなかでも特に「タラゴーナ」の土地に惹かれたから。
2000年に2haの畑を購入しワイン造りを始めた。
カタルーニャの土地で自給自足の生活をしたいと想い、
生活の拠点を探し求めていたマッシモ氏に衝撃的な出会いが！標高200m、海まで4㎞、森に囲まれた畑に植えられた数本のスモイの古木を発見。
マッシモ氏はすぐにこの土地でのワイン造りを決意した。

マッシモ氏が自然に忠実に造るワインは、この世界とは遠くかけ離れた別次元のワイン！
畑はもちろん不耕作。ぶどうは一見どこにも見当たらないほど多種多様な植物の中に埋もれている。
やっと見つけたぶどうの木の枝は天高く枝が伸び切り、今までに見たことがない畑。
「この畑には雑草など存在しない。森にある植物は全て何らかの役割をして互いに良い影響を与えているんだ」
自然がくれた環境でスモイ、ガルー、ヴィニャテール、カルトゥシャ・ベルメイなど、この土地に元々あった地場品種だけを使った真のテロワールワインを造ることだけに全力を注いでいる。