クロス・レンティスクス／CLOS LENTISCUS
ヌリア・カルトゥシャ・ベルメイ
ヌリア・カルトゥシャ・ベルメイ
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NURIA CARTOIXA VERMELL 2018
Region：スペイン カタルーニャ
Grape：カルトゥシャ・ベルメィ
Category：白・発泡
娘ヌリア若干23歳の恐るべき才能…
飲んだ瞬間に口の中に弾ける柑橘果実に、
後からジワジワ押し寄せる塩味がたまらない！
例えるならまさにソルティレモン。
疲れが吹っ飛ぶ旨みののった酸が最高です。
亜硫酸はもちろん無添加。
～ヌリアからのメッセージ～
ヌリア・シリーズは、
私が16歳の時に父にアドバイスをもらいながら造り始めた特別なワイン。
幼い時からいつも蔵元にいるのが好きで
父のワイン造りを手伝い始めることは、ごく自然なことだった。
このラベルは私やこのワインの事を知ってもらいたくて、
水彩画で自画像を描いたもの。
絵を描くことは私のライフワークでもあり、
ワイン造りへの想像力や思いを表す方法の1つ。
将来は尊敬する父に肩を並べられるような生産者になりたい！
【生産者情報】
3代目のマネルは自社ブドウでこだわりのワイン造りをしようと2001年にクロス・レンティスクスを立ち上げる。17年間の自然なカバ造りの経験を元に、カバを超えるこのエリアに最適の品種を植えてワイン造りをスタートした。
現在は娘ヌリアも共に働き、自信のオリジナルシリーズをリリース。
品種は主に土着のチャレロ、チャレロ・ベルメイ、スモイ、カリニェナ、マルバシア・デ・シッチェス、シラー。
1、莫大なエネルギーあるガラフ（白い石灰の塊）の地で、丹念なBIO栽培。
2、野生酵母のみで醸造、瓶内二次発酵も野生酵母。
3、動瓶は全て手作業。思いを込めて１つ１つ丁寧に。
4、全てのワインが、SO2完全無添加。
だから、この地のブドウ、彼のブドウが持つ美味しさが、ドッサリそのまま詰まっています。
自然派に敏感なプロフェッショナルから、ワインファンまで、
一口含むと、ビビッとくる感動に溢れた、今まで見つからなかった泡。
その証拠に、「ノーマ」を抑え、2015年に
世界Ｎｏ１レストランとなった３つ星の「セイエル・デ・カン・ロカ」や
「アルザック」、「マルティン・ベラサテギ」など
世界トップがクロス・レンティスクスを見出し、オンリストしています。
